香菇鳕鱼粥
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魅力飞扬卞岷常
就想吃个海鲜粥,冰箱里剩下2块尾巴,所以拿来用喽
食材
白粥
1锅
鳕鱼
250g
胡萝卜
1根
香菇
3个
生姜
2片
盐,淀粉,黑胡椒,麻油
适量
步骤
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1. 首先,你要有一大锅白粥
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2. 生姜,去腥。其实我不大喜欢这味道……
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3. 胡萝卜切丁备用(下次我再也不要用这货了,这货忒难切了,我要换西芹)
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4. 香菇切丁备用(蘑菇也可以)
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5. 鱼肉去骨
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6. 鱼切片。在鱼片中加入黑胡椒,盐,淀粉,用手抓一抓,尽量使每片鱼上都有
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7. 将胡萝卜丁,香菇丁,和生姜片倒入白粥,搅拌均匀。鱼片一片片放入粥内,尽量分散放入
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8. 等粥烧滚,在烧5分钟左右,等鱼熟后,去出生姜片,盛出,加入麻油即可
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