椒盐带鱼
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乄续约这一段情侯
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食材
带鱼
1条
面粉
适量
椒盐
适量
生姜 小葱
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
料酒
适量
食用油
适量
步骤
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1. 带鱼去腮，去头，洗干净，切段，用盐、料酒、鸡精、生姜研制半小时。 -
2. 然后沥干腌汁，准备好面粉，将带鱼均匀裹上面粉；
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3. 热锅注油，烧八九成热，改小火，放入带鱼炸约2-3分钟，待面粉颜色脆黄即可；
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4. 沥干锅里余油，留带鱼在锅里，撒入适量的椒盐翻炒均匀；
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5. 最后放入葱花、干辣椒稍加翻炒，即可关火、装盘！