您的位置: 首页>菜谱分类>黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭
6.8万热度
34收藏
枉薨
最近在外面吃到了黄焖鸡米饭,想着自己在家做也做得干净卫生些。
而且塔吉锅做什么都特别便利,食材从洗菜到入锅,做一次半小时不到,分量可以吃两顿了~
食材
半只
香菇
4个
生姜
4片
青椒
1个
大白菜
2片
料酒
一小勺
蚝油
一小勺
生抽
一大勺
口味轻的可不放
一小勺
老抽
一点点调色用
步骤
  • 1. 鸡肉切块,香菇切小块,青椒包菜切小片。
  • 2. 塔吉锅刷油,先铺青菜,再铺香菇和青椒。最上面铺鸡肉和生姜。
  • 3. 将生抽、盐、蚝油、料酒、水混合在碗里。盐和蚝油差不多溶化后倒在鸡肉上。
  • 4. 盖上盖子,小火煮15分钟,再闷5分钟。
  • 5. 配上米饭就可以开动啦~
小贴士
1、这是两人份的量。
2、调味料的称量工具用的是量勺。
3、喜欢多汤汁拌饭的就放一勺水,不喜欢汤汁多的就不放。包菜和鸡肉本身就会出水。
这道菜的其他做法

黄焖鸡米饭

147收藏
5.5万热度

黄焖鸡米饭

178收藏
6.2万热度

黄焖鸡米饭

95收藏
7.8万热度

黄焖鸡米饭

100收藏
11.3万热度

黄焖鸡米饭

97收藏
12.9万热度
热门菜谱

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱