黄焖鸡米饭
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枉薨
最近在外面吃到了黄焖鸡米饭，想着自己在家做也做得干净卫生些。
而且塔吉锅做什么都特别便利，食材从洗菜到入锅，做一次半小时不到，分量可以吃两顿了~
而且塔吉锅做什么都特别便利，食材从洗菜到入锅，做一次半小时不到，分量可以吃两顿了~
食材
鸡
半只
香菇
4个
生姜
4片
青椒
1个
大白菜
2片
料酒
一小勺
蚝油
一小勺
生抽
一大勺
盐
口味轻的可不放
水
一小勺
老抽
一点点调色用
步骤
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1. 鸡肉切块，香菇切小块，青椒包菜切小片。
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2. 塔吉锅刷油，先铺青菜，再铺香菇和青椒。最上面铺鸡肉和生姜。
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3. 将生抽、盐、蚝油、料酒、水混合在碗里。盐和蚝油差不多溶化后倒在鸡肉上。 -
4. 盖上盖子，小火煮15分钟，再闷5分钟。
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5. 配上米饭就可以开动啦~
小贴士
1、这是两人份的量。
2、调味料的称量工具用的是量勺。
3、喜欢多汤汁拌饭的就放一勺水，不喜欢汤汁多的就不放。包菜和鸡肉本身就会出水。
2、调味料的称量工具用的是量勺。
3、喜欢多汤汁拌饭的就放一勺水，不喜欢汤汁多的就不放。包菜和鸡肉本身就会出水。
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