鱼香山药
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沙雕游戏君
山药是个好东西，可是老公不喜欢这个口感，怎么办呢，于是想了这道菜，无奈他还是说，没毛病，但是太素
食材
铁棍山药
一根
木耳
适量
尖椒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
蒜
适量
泡椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
香醋
适量
糖
适量
步骤
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1. 山药切厚片泡在淡盐水中，准备好其他配料 -
2. 两勺生抽，一勺香醋，半勺料酒，一勺糖，三勺水调成料汁
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3. 锅内放油，比平时炒菜多一些，放入山药煎炒至发黄，盛出备用
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4. 留底油木耳胡萝卜翻炒几下盛出
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5. 锅内少许油，葱蒜泡椒和郫县豆瓣酱翻炒至红油
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6. 放山药和木耳丝胡萝卜丝翻炒
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7. 倒入料汁，大火辣椒丝翻炒，淋少许水淀粉出锅即可
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8. 成品还是很好吃的
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