仿台湾阿婆香菇茶叶蛋
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有腹肌visa
从台湾回来有一段了 有空拔草日月潭阿婆香菇茶叶蛋 茶香四溢 卤汁口感浓郁！蛋白滑嫩入味，蛋黄进味不足 隔天食用该会更入味！
食材
鸡蛋
10个
红茶包
4个
干香菇
4朵
八角
1颗
香叶
3片
桂皮
1片
冰糖
适量
生抽
3茶匙
老抽
4茶匙
盐
6g（2小勺）
步骤
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1. 香菇泡水后和其它原料入锅 -
2. 开火煮10分钟后将鸡蛋捞出过凉水
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3. 过水后鸡蛋轻磕继续入锅微火煮40分钟即可
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4. 鸡蛋继续在卤液中浸泡 隔夜食用会更入味
小贴士
也可将配料换成十三香炖肉料包，卤味浓郁！