您的位置: 首页>菜谱分类>薄荷饼
薄荷饼
8万热度
35收藏
手嗡凭孛蒂
薄荷饼。印象里,夏天的时候,小学放学回来会经常买一个吃,那会儿还是五角一个吧,现在都两元一个了,还不好吃,所以,有时间的时候还是自家做吧。
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶,清心明目。 (源于百科)
食材
薄荷叶
一把
韭菜
一小把
鸡蛋
三个
肉末
两勺
面粉
五勺
调料
适量
步骤
  • 1. 薄荷叶切撒,韭菜切末,放入碗中,打入鸡蛋,倒入肉末。
  • 2. 加入面粉,倒水,加两小勺盐,一小勺鸡精。搅拌均匀,静置。(这个上面有刻度,面糊共1200ml)
  • 3. 油锅烧热,一勺面糊做一个饼,我家的平底锅一次可以煎四个。
  • 4. 两面金黄色时,即可出锅食用。
小贴士
1、薄荷叶、韭菜,大约三四两。
2、鸡精什么,可以不用添加。
3、面糊中可适量加些红薯粉,增加口感。
这道菜的其他做法

微波版香草薄荷饼干

109收藏
6.4万热度

鸡蛋薄荷饼

75收藏
3.2万热度

薄荷小饼

117收藏
2.2万热度

薄荷小饼

113收藏
5.5万热度

红椒薄荷鸡蛋饼

128收藏
1.1万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱