您的位置: 首页>菜谱分类>绿茶红豆糍
绿茶红豆糍
6万热度
12收藏
overlap聪明
现在是秋茶上市的季节,铁观音是福建特有茶品,清香怡人,今天让我们把这美味做入美食!这道点心吃起来茶香四溢,香甜可口,因为材料里不仅仅是糯米粉,还放了粘米粉,所以吃起来不粘牙,软糯弹牙,有些QQ的,很不错的一道点心。
食材
绿茶叶
适量(开水泡过后切碎)
糯米粉
100克
粘米粉
50克
绿茶粉
4克
植物油
2小勺
绿茶汁
120-125克
红豆沙
适量(内馅)
步骤
  • 1. 绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用
  • 2. 将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团
  • 3. 盘子刷油,取一小分糯米团,搓成小圆球,再压扁,捏成圆片,包上适量红豆沙,捏好封口,排上盘子
  • 4. 锅内烧开一锅水,将包好的糯米团放到蒸格上,中火20分钟
这道菜的其他做法

绿茶红豆酥

93收藏
1.5万热度

绿茶红豆薄撑

40收藏
11.2万热度

绿茶红豆布丁

10收藏
7.3万热度

抹茶红豆糯米糍

193收藏
9.7万热度

抹茶红豆糯米糍

125收藏
10.2万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱