南瓜桂花饼
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思梦癣
坐在沙发上～
突然想起儿时奶奶做的南瓜桂花饼～
动手就做起来～
南瓜和糖桂花组合～
咬一口，淡淡的桂花和南瓜香～
比平时吃的南瓜饼有不一样的风味～
特此记录～
计量8个~
分享这最美的开始和幸福的味道！
突然想起儿时奶奶做的南瓜桂花饼～
动手就做起来～
南瓜和糖桂花组合～
咬一口，淡淡的桂花和南瓜香～
比平时吃的南瓜饼有不一样的风味～
特此记录～
计量8个~
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食材
熟南瓜
220克
糯米粉
150克
糖桂花
35克
玉米油
25克
步骤
-
1. 南瓜蒸熟压成泥加入糯米粉、糖桂花拌匀，揉成团。 -
2. 不粘锅烧热，加入少许玉米油，用小火，做好小的圆团子放入锅中压成饼，留下饼与饼之间的间隙。
-
3. 大致煎三分钟左右，翻面再煎三分钟，关火盖上锅盖焖一分钟。
-
4. 都不需要P图，就是这样的色泽，这样的香和糯。
小贴士
1. 南瓜含水分不等，酌量面团的干湿，干了加热水，湿了加糯米粉。
2. 用不粘锅煎不容易粘锅，煎时不停滑动锅子，免得粘底。
2. 用不粘锅煎不容易粘锅，煎时不停滑动锅子，免得粘底。
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