蒸南瓜糯米饼
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维运蹲街守护
南瓜糯米饼怎么做都好吃,油炸的比较油腻,换个花样蒸着给孩子吃,做个南瓜造型,好看又好吃,营养美味。
食材
小南瓜
一个
糯米
适量
玉米淀粉
适量
白砂糖
适量
牙签
一个
步骤
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1. 准备好南瓜,我买的是这种小南瓜。
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2. 去皮,切小块,上蒸锅蒸十分钟。
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3. 蒸好的南瓜晾凉后,用勺子压成泥。
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4. 加入适量糯米粉和白砂糖,搅拌均匀。
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5. 准备好玉米淀粉。
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6. 加入适量淀粉。
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7. 慢慢搅拌均匀,面稍硬一些比较好成型。
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8. 搓成面团。
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9. 分成大小一样的小面团,依次搓圆。
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10. 用牙签开始压型,要掌握好力度,压痕稍深一些。
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11. 压完是这样的。
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12. 第二个压痕。
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13. 继续压对角的压痕。
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14. 压完是这样的。
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15. 第三个压痕。
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16. 压完的样子。
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17. 第四个压痕。
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18. 这样一个微型南瓜饼就初具规模了。
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19. 按此步骤将剩余面团都压出型。
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20. 上蒸锅蒸十分钟。
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21. 蒸好的南瓜糯米饼出锅了,颜色更好看了。
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22. 用黄瓜或葡萄干装饰一下南瓜,我用的是黄瓜。
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23. 美美哒南瓜糯米饼,好吃又营养。
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24. 孩子非常喜欢这个造型。
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25. 也可以用黑米面做成这种样子,萌萌哒。
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26. 还可以用模具,放喜欢吃的干果,我放的核桃仁。
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27. 做出可爱的造型。
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28. 心形南瓜糯米饼。
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29. 蒸好了,南瓜糯米饼~好看又好吃。
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