南瓜糯米饼
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惠萧山情人
这次学做家常菜红姐教的学做土豆糯米饼。糯米粉家里是有的，准备是用来做汤圆的，但我一直搞不定它，总是弄的开裂了，不晓得哪里没搞明白。这次正好跟红姐学学，把糯米粉消化掉。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
250g
糯米粉
500g
油
适量
绵白糖
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 南瓜切块煮熟捣成泥，加入糯米粉 -
2. 和成面团，如果觉得干可以加适量的水，我用的南瓜的量比较多，基本不用水了。
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3. 和成的面团分成小剂子
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4. 用手捏成皮，加入糖及芝麻
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5. 包成小圆饼
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6. 锅中放油，小火慢煎
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7. 煎至颜色金黄即可出锅。
小贴士
糯米粉生的时候不爱粘，要小心开裂