花纹茶叶蛋
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皮蛋
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食材
鸡蛋
5个
红茶
适量
香菜叶（或薄荷叶，芹菜叶）
适量
盐
适量
八角
1个
花椒
适量
老抽
2勺
纱布
若干
步骤
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1. 鸡蛋放入清水中煮5分钟，然后放入冷水中浸凉，剥壳 -
2. 香菜叶子洗净，贴在鸡蛋上，调整位置，不要重叠
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3. 打湿的纱布裹住鸡蛋，
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4. 用棉线裹紧
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5. 茶叶、八角、花椒、盐、老抽、鸡蛋放入锅内，倒入水，水要淹鸡蛋，煮15分钟，最好浸泡一夜
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6. 煮好后
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7. 这是薄荷叶
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8. 这是酢浆草叶