什锦蘑菇欧姆蛋
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橘殃永昌
Omelette其实就是西式的煎蛋饼，是早餐桌上出镜率非常高的一道，可以根据个人喜好加入各种食材，丰俭由人。
食材
鸡蛋
3个
蟹味菇
适量
双孢菇
适量
胡萝卜
少许
洋葱
少许
芝士粉
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
黄油
1小块
步骤
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1. 什锦蘑菇切片，胡萝卜和洋葱切丝备用。 -
2. 鸡蛋撒盐、胡椒和芝士粉，搅拌均匀备用。
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3. 平底锅加椰子油把1的食材翻炒熟盛出备用。锅里放入黄油把2的蛋液倒入，表面起泡就用筷子迅速划开，蛋液未完全凝固时把炒好的食材铺在蛋皮上。
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4. 将另一次蛋饼翻过来盖上。如果喜欢可以再撒点胡椒和芝士粉，就可以吃了～
小贴士
什锦蘑菇选自己喜欢的就行不一定非得这两种～
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