【下饭快手菜】蚝油秀珍菇
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小文留
秀珍菇就是凤尾菇，口感鲜嫩，有种类似鱼肉得香气，特别适合焖烧，超级下饭的
食材
秀珍菇
适量
猪肉
适量
葱姜蒜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 猪肉切片，用料酒去腥
-
2. 葱姜蒜干辣椒爆锅，放入秀珍菇翻炒，加蚝油，小火加盖焖烧
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3. 焖烧至汤汁出现，加入猪肉片，肉变色后大火收汁，出锅
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