家常粉蒸肉～超下饭快手菜
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纯白梦枫
姥姥还在时总会做这个给我吃，这是我小时候最喜欢的菜没有之一。那时候每每去姥姥家都会给我做一大碗，吃的我肚皮遛圆。那时的美味一直停留在记忆里了。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
淮山或者土豆
250g
蒸肉粉
适量
葱花
一点点
步骤
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1. 淮山去皮，洗净 -
2. 切滚刀块
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3. 蒸架铺锡纸，没有蒸架就直接用碗蒸吧
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4. 肉切块或片都行。
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5. 调入蒸肉粉，我喜欢吃辣，所以还另加了辣椒油。
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6. 搅拌均匀。蒸肉粉之前要保证每块肉和淮山都能裹上。
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7. 淮山摆下面，肉铺到上面，如果还有蒸肉粉多，就放一点水调成糊糊浇到肉上。
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8. 上锅蒸到淮山软糯，就端出，撒葱花开吃吧。
小贴士
需要注意的，买来的蒸肉粉有的是有盐的，有的是无盐的大家就需要自己添加适量盐调味了。其实蒸肉粉可以自己做，但相比买成品蒸肉粉会相对麻烦，快手菜就不推荐了哈。
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