西红柿鸡蛋面（揪面片）
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褚秋离未离
闲来无事，家里仅有的食材，学习一下面片吧
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2个
面粉
150克
西兰花
适量
珍珠菇
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
蒜
2瓣
步骤
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1. 西红柿切块，西兰花揪朵，珍珠菇洗干净盛盘 -
2. 葱蒜切末盛碗
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3. 鸡蛋打散待用～然后就开始做西红柿鸡蛋汤～热锅冷油，放入葱蒜，pian'出香味后，放入西红柿翻炒片刻，放入盐，胡椒粉，花椒粉，炒均匀后，倒入开水，放入香菇，西兰花，大火煮沸，倒入鸡蛋液，蛋汤出锅
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4. 面和好后，醒一会儿，取出后，擀薄片，用刀划成条状
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5. 另起一锅，水开后，条状面片揪小片入锅，煮熟后捞出
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6. 成品
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7. 成品
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