野菌汤
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夕纤诺香妔
秋天，蘑菇是滋阴的最好菜谱之一。超市里的各种蘑菇选上一些，只需要加一点点姜、盐、葱花和香油，炖上半小时，简简单单的便是一锅味道鲜美的野菌汤。
食材
海鲜菇
适量
草菇
适量
姬菇
适量
白玉菇
适量
杏鲍菇
适量
鸡腿菇
适量
平菇
适量
猴头菇
适量
姜末
适量
盐
适量
香葱
适量
香油
适量
步骤
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1. 将各色蘑菇洗净，撕成小块或小片 -
2. 将各色蘑菇放入汤锅，加入适量的水淹没蘑菇，加入姜末，先大火烧开，然后小火炖30分钟。
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3. 香味已经四溢了，根据个人口味加适量盐，关火，撒上香葱，淋一点香油，大功告成。
小贴士
这是典型的懒人菜谱，物料和炖煮都很简单，蘑菇可根据个人喜好随意调整，如果有高汤，也可以用骨头汤炖蘑菇，但我个人更喜欢这样清淡的味道。
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