1. 准备好食材，小葱切成葱花，白玉菇冲洗一下，一般买来都很干净

2. 烧开一锅水，水开后倒入洗好的白玉菇，稍微软一点就可以捞出来，切记千万不要煮时间长，否则口感就不好了

3. 捞出来后将白玉菇摆盘放好，整齐才会好看，盘子里会渗出水，不要倒，留着一会用

4. 将锅烧热，倒入白玉菇渗出水，如果太少可以加一点，倒入生抽和白糖，自己尝味适量放，一点点盐，盐不要放多，一点就好！将调好的汁淋在白玉菇上，摆放好切好的葱花。

5. 热锅，倒一点油，烧开后将油淋在葱花上，味道会十分清爽