灵芝土茯苓炖鸡
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食材
灵芝
50克
姜
3片
盐
适量
土茯苓
50克
陈皮
1瓣
农家鸡
半只
冰糖
适量
步骤
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1. 光鸡半只，洗净，下姜片煮水，水开后下鸡飞水3~4分钟，把鸡捞起用冷水冲洗沥干待用； -
2. 准备材料，姜切片或拍开，陈皮、土茯苓、桂圆干（忘拍了）冲洗干净，把灵芝掰成小块或刀切成小片（灵芝上有孢子粉不适宜冲洗）
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3. 全部材料放下炖盅，根据炖盅大小，大概倒入淹到鸡4/5的矿泉水量，具体水量以实际情况而变；
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4. 开动炖锅，实际时间炖4小时，灵芝需要炖久一点才能出味，我家炖盅是30分钟后才水开，所以定了4.5小时；
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5. 当时间剩下15分钟左右时，放适量的冰糖和盐调味，然后就可以尝尝这款排毒祛湿鸡汤啦
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