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土茯苓薏米鸡脚汤
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汈年少不言败平不
广东的天气一向湿热,春秋季那是感觉不到的,搜一下从漫长的夏天直接过度到冬天。
这里的冬天虽没有北方的大雪纷飞,但因为天气潮湿的关系,更显得寒气袭人,冷是冷到骨头里面去的。
冬季虽然气候干燥寒冷,湿气遇寒则成为寒湿,如果不及时祛湿,长久下去会导致风湿疾病。

祛湿汤,一年到头都做煲的汤水。
春夏,天气潮湿炎热。秋冬,天气阴冷寒湿。
祛湿汤随着天气的变化、个人身体的需要而调整材料。
【土茯苓薏米鸡脚汤】,有败毒抗癌、益气宁心、固肾健脾、利水祛湿等功效。
时间: 1-2小时
食材
祛湿汤料一份
150g
鸡爪
200g
猪腱子肉一只
150g
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 祛湿汤料清洗干净。
  • 2. 鸡爪剁去指甲,猪腱子肉清洗干净。
  • 3. 烧开一锅开水,把鸡爪和猪腱子肉飞水,捞出过冷河。
  • 4. 把所有材料放入陶瓷锅中
  • 5. 加适量清水。
  • 6. 大火烧开,转慢火煲3-4个小时,喝汤前下适量盐调味。
  • 7. 成品
小贴士
祛湿汤料材料如下:云茯,白术,雀蛋豆,扁豆,茨实,薏米,赤小豆
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