牛大力土茯苓猪骨汤
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惠萧山情人
天气就像孩儿脸,一会儿下雨,一会儿大大的日头暴晒着。
原本,广州就是比较闷热潮湿的地方,再加上这种鬼天气,整个人都不好了。
又到煲祛湿清热汤的时候了。
牛大力,有补虚润肺,强筋活络的功效。
土茯苓,有清热解毒,除湿通关节等功效。
牛大力和土茯苓都有祛湿的功效,特别适合因湿热引起的湿疹,痰多的人喝,这个汤不单祛湿清热,还有活络筋骨,止咳的功效。
原本,广州就是比较闷热潮湿的地方,再加上这种鬼天气,整个人都不好了。
又到煲祛湿清热汤的时候了。
牛大力,有补虚润肺,强筋活络的功效。
土茯苓,有清热解毒,除湿通关节等功效。
牛大力和土茯苓都有祛湿的功效,特别适合因湿热引起的湿疹,痰多的人喝,这个汤不单祛湿清热,还有活络筋骨,止咳的功效。
时间: 1-2小时
食材
牛大力
150g
土茯苓
200g
猪骨
600g
清水
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪骨洗干净,入锅煮开后捞出飞水,再放入汤煲中。
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2. 牛大力和土茯苓洗干净,切薄片,放入锅中。
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3. 锅内注入适量清水,大火煮开,慢火煲三个半小时。
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4. 喝汤前下少许盐调味即可。
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5. 成品
小贴士
我用的牛大力和土茯苓都是新鲜的,因这两样药材都是根部,也比较硬,故此煲汤的时间要长些
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