土茯苓猪骨汤
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pedal秀美
好吃
时间: 1-2小时
食材
土茯苓
60g
猪骨
600g
姜片
适量
盐
适量
陈皮
适量
赤小豆
适量
薏米
适量
步骤
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1. 猪骨洗净，和姜片冷水下锅焯血水； -
2. 过清水洗净，备用；
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3. 土茯苓洗净，备用；
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4. 薏米，赤小豆，陈皮，蜜枣过清水洗净备用；
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5. 砂锅里一次过放约1.5L清水，放入所有食材；
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6. 大火煲开后转小火煲约两小时左右，加盐调味，食肉喝汤。
小贴士
肉类焯水适宜冷水下锅，蔬菜类适宜开水下锅。
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