香辣蟹味菇炒肉丝
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思元
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食材
肉丝
50g
蟹味菇
250g
葱
5g
姜
5g
豆瓣酱
5g
步骤
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1. 肉丝用料酒、盐、酱油腌半小时。腌肉的时间用来切姜丝、葱花。顺便把蟹味菇撕成一小朵一小朵
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2. 锅里倒油烧热，下腌好的肉丝炒至发白，乘出备用
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3. 洗锅然后再倒油烧热，先放入姜丝、葱花，然后放一勺豆瓣酱，炒炒就加点水吧，否则容易糊锅
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4. 放入蟹味菇炒炒，再放入炒好的肉丝，炒炒炒，都熟了就出锅开吃吧，超受欢迎，加盐的时候适量，因为豆瓣酱本身很咸~~~~~~如果太咸了，就再来点糖吧~~