小米辣炝炒鲜松茸
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periodical企鹅
这是参照的在云南老家吃野生菌的做法，那种味道念念不忘，简单却美味~
食材
鲜松茸
250克
小米辣
5颗
大蒜
2瓣
盐
适量
步骤
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1. 云南人吃野生菌，几乎不用刀，都是手撕，于是松茸也参照这样处理，手撕成条。 -
2. 小米辣切粒，最好红绿搭配。大蒜切末。
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3. 炒锅，下猪油，放小米辣、大蒜末，炒香，下松茸，少许盐。
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4. 翻炒至松茸软塌，就可以起锅了。
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