小米辣冬瓜
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河眯鸭诒姿_
放凉的辣味冬瓜是夏季佐粥的好菜，小米辣是四川特产，火性的辣椒和凉性的冬瓜搭配却也很和谐
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
小米辣
15g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 冬瓜切片 -
2. 小米辣切碎
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3. 热锅冷油煸香小米辣
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4. 放入冬瓜大火翻炒
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5. 加入小勺盐调味
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6. 炒制冬瓜变色加少许味精即成，夏季晾凉佐粥味美
小贴士
小米辣要慢慢煸出香味，冬瓜炒至变色出水即可
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