松茸如此高大上的食材，碳烤、煲汤居然比不上最原始的生吃？
云南本地人用红醋，加入少量蒜片、姜丝，鲜辣椒丁调成调料，做新鲜松茸切片的蘸水，使之异常鲜脆甘甜。
果然最高端的食材，只需要最简单的烹饪方式，甚至，不需要烹饪......
野生食用菌里，松茸是可以生吃的少量品种之一。