土鸡莲藕松茸汤的做法
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胆怯respectable
周末去朋友家的农场捉了一只土鸡,今天试试用来煲汤。九零农场
以鸡汤为底,融入莲藕的甜、松茸的独特香味,使这道汤汤味浓郁,鲜香美味,是一道十分不错的汤菜,大家也可以试一试哦。
以鸡汤为底,融入莲藕的甜、松茸的独特香味,使这道汤汤味浓郁,鲜香美味,是一道十分不错的汤菜,大家也可以试一试哦。
食材
土鸡
半只
藕
1节
松茸
300g
草果
1个
盐
适量
生姜
1块
花椒
适量
豌豆尖
200g
步骤
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1. 鸡切块放进砂锅,加入清水,大火滚开,去掉浮沫,加入生姜、草果、花椒、盐
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2. 盖上盖子,小火煨1小时30分钟
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3. 加入藕块,兑入适量清水,中火煮20分钟
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4. 加入松茸,煮10分钟
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5. 加入豌豆尖,煮涨后起锅
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6. 根据各人口味调制蘸水
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我用的是清水松茸罐头,新鲜松茸味道更好。
九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡;不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山溪水的原生态走地鸡。微信(azgm66)
九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡;不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山溪水的原生态走地鸡。微信(azgm66)
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