土鸡莲藕松茸汤
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pedal秀美
以鸡汤为底，融入莲藕的甜、松茸的独特香味，使这道汤汤味浓郁，鲜香美味，是一道十分不错的汤菜，大家也可以试一试哦。
时间: 1-2小时
食材
土鸡
半只
藕
1节
松茸
300g
草果
1个
盐
适量
生姜
1块
花椒
适量
豌豆尖
200g
步骤
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1. 鸡切块放进砂锅，加入清水，大火滚开，去掉浮沫，加入生姜、草果、花椒、盐 -
2. 盖上盖子，小火煨1小时30分钟
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3. 加入藕块，兑入适量清水，中火煮20分钟
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4. 加入松茸，煮10分钟
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5. 加入豌豆尖，煮涨后起锅
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6. 根据各人口味调制蘸水
小贴士
我用的是清水松茸罐头，新鲜松茸味道更好。
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