花生莲藕排骨汤
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墨染几许红叶昊明
最近好冷啊，今天又开始下雪了，一冷了我就爱煲汤喝，更何况家里还有一个特别爱喝汤的小吃货了，莲藕排骨汤，用砂锅慢慢煲出来，都说慢工出细活吖，这煲了很长时间的汤味道真的是很棒呢，花生软烂，莲藕软烂，排骨肉已经脱骨，营养都在汤里，不管是老人还是孩子喝都是很棒的。
时间: 1-2小时
食材
生花生米
2.0把
莲藕
1.0斤
排骨
适量
盐
2.0勺
白醋
1.0勺
姜
1.0块
步骤
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1. 首先从冰箱里拿出排骨解冻，姜一块，切成细丝。 -
2. 将莲藕清洗干净，然后切成薄块，因为我怕莲藕切厚煮不烂，所以切的薄一点。
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3. 准备好两把花生米，倒入水浸泡一会，去掉坏掉了的花生米。
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4. 排骨化冻之后轻洗干净，然后放入砂锅中。
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5. 将浸泡清洗干净的花生米也放入砂锅中。
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6. 然后将莲藕块和姜丝依次放入砂锅中。
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7. 往砂锅中加入适量的水，爱喝汤的可以加多一点水
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8. 往砂锅中倒入一汤勺的白醋，然后盖上盖子煮。
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9. 煮了两小时之后，加入两勺盐调一下味，然后继续煮一会就可以喝啦。
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10. 最后的成品，花生软烂，莲藕软烂，排骨肉已经脱骨，营养都在汤里了。
小贴士
水要一次性加入砂锅中，煮汤的时候不要再加水。