软炸椒盐平菇
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娜纱嘿温冉
酥脆喷香，配啤酒，宵夜好搭档！
食材
平菇
适量
面粉
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
泡打粉
适量
花椒黑胡椒白胡椒盐
适量
步骤
-
1. 淀粉面粉泡打粉加水搅成糊糊，打入鸡蛋
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2. 平菇洗净撕成条，控干水分。
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3. 面糊里加椒盐粉，平菇均匀裹面糊。 -
4. 平菇一根根入油锅，大火炸。
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5. 炸好的平菇再一次入油锅，炸脆。
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6. 捞出，撒椒盐，拌匀。
小贴士
加泡打粉和鸡蛋都是为了更蓬松。入两次油锅会更脆。平菇要控干水份！
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