木耳魔芋丝
11万热度
41收藏
收藏
|
弹指情弦扣
这是超级简单的一道菜,木耳魔芋丝,特别适合减肥的人吃,做法特别简单,摆盘也好看
食材
魔芋结
2盒
黑木耳
7-8朵
葱
2根
蒜
3-4瓣
小米椒
3-4个
生抽
2勺
陈醋
2勺
蚝油
1勺
白砂糖
1勺
步骤
-
1. 魔芋结洗净
-
2. 黑木耳提前泡发
-
3. 将木耳和魔芋结在开水中烫一下,捞出摆盘
-
4. 调制酱汁,小碗中加入两勺生抽
-
5. 两勺陈醋
-
6. 一勺蚝油
-
7. 一勺白砂糖,再加少许清水稀释
-
8. 葱切段,蒜切末,小米椒切碎
-
9. 热锅起油,葱蒜小米椒爆香
-
10. 倒入调好的酱汁,小火煮1-2分钟
-
11. 将酱汁浇在盘子上,就大功告成啦,带着小米椒的辣味和酱汁的香味,超级好吃
小贴士
▲木耳和魔芋需要在开水中烫一下,可去除异味
▲酱汁超级万能,做蚝油生菜也可以用,可根据个人口味酌情调整
▲酱汁在锅中烫一下会更香
▲摆盘可以随意一点,个人有强迫症
▲酱汁超级万能,做蚝油生菜也可以用,可根据个人口味酌情调整
▲酱汁在锅中烫一下会更香
▲摆盘可以随意一点,个人有强迫症
-
这道菜的其他做法
-
木耳魔芋丝
15收藏6.2万热度 -
捞拌木耳魔芋黄瓜丝
124收藏7万热度 -
凉拌魔芋丝怎么做?
112收藏12.4万热度 -
黄瓜木耳拌鸡丝
169收藏1.2万热度 -
凉拌木耳黄瓜丝-首发
154收藏1.2万热度