清甜李子派
7.2万热度
29收藏
收藏
|
理掤大李
打扫家里李子的好方法，颜色和卖相很好，李子要是熟透的，要不要加大糖否则太酸涩
食材
低筋面粉
200g
李子（小）
6个
黄油
10g
白糖
80g
水
适量
步骤
-
1. 备料，洗李子 -
2. 家里两种李子就做个双色的吧，切小瓣
-
3. 小锅，10g黄油加50g糖，加李子小火熬一下，加一点点面粉，否则李子出汤太多
-
4. 和面，50g黄油切小丁，加面粉搓成玉米粒，逐步加水（凉），揉成面团，擀平
-
5. 8寸派盘，戳小孔用叉子
-
6. 熬好的李子晾凉摆盘，还有液体就刷在派边缘
-
7. 上下火200度烤40分钟
小贴士
1.看李子的成熟度和甜度掌握糖量，糖还是多加保险要不不象苹果派，李子容易酸涩
2.面粉量我没具体量大概其所以根据派盘大小自己掌握
3.黄油我放了很少了已经，所以建议还是不再减少了要不口感不好
2.面粉量我没具体量大概其所以根据派盘大小自己掌握
3.黄油我放了很少了已经，所以建议还是不再减少了要不口感不好
相关菜谱
-
清甜苹果派/苹果派（6寸）
麻辣小龙虾大面团8.7万热度119收藏 -
清甜椰子鸡汤
飞的云南美女彭湰7.1万热度78收藏 -
酸酸甜甜李子挞
晁盖distinguish5.4万热度85收藏 -
清甜椰子鸡汤
海豚8.9万热度5收藏 -
清甜苹果派(糖尿病人也可食用
智障小哥_10.8万热度54收藏 -
省时版清甜椰子鸡汤
汈年少不言败平不9.3万热度21收藏 -
酸甜李子
beam梦姑8.5万热度31收藏 -
清甜莲子萝卜鸡腿汤
kjy-w1.8万热度175收藏