柿子煎饼
11.2万热度
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染墨丶若流云运鹏
市场里看见这种北方柿子，红红的煞是可爱，忍不住买了一大一小。拿回来又不想吃生冷的，做饼吧。
食材
北京柿子
一个大的
糯米粉
适量
小麦粉
适量
白芝麻
少量
茶油
适量
步骤
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1. 洗净柿子，小刀拦腰切两半，用勺子挖出果肉。 -
2. 用勺子捣碎——我还是用料理机打成了泥
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3. 按大概2份糯米粉1份小麦粉的比例加入柿子泥中，和面。
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4. 面团和成这样，不粘手就行了
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5. 把面团揪成差不多大小的小团，然后玩吧～～～做成这样的小饼。
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6. 热锅，倒油，煎～～～
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7. 成品。香啊～～～
小贴士
小饼做的时候尽量薄一点，容易熟。