柿子颜色金黄，甘甜多汁，深受大家喜欢。北方的深秋正是吃柿子的时节。小二不太喜欢吃柿子，是因为吃到最后总是有涩味儿。可还是很想吃刚入口的甜味儿。这是不是很纠结和矛盾呀。有了，把柿子汁取出来做成饼不就好了吗，为了区别于老家的传统的柿饼，这个叫柿子糖饼。