木瓜椰奶冻
8.1万热度
22收藏
收藏
|
庞院仑缴票
橙黄色的的木瓜中藏着白白的椰汁牛奶中；木瓜加牛奶，颜色鲜艳、明亮，入口清甜、香醇。
食材
木瓜
1个
牛奶
250克
椰浆
40克
吉利丁粉
10克
白砂糖
适量
步骤
-
1. 木瓜洗净，从尾部切下一片，使其能够立住；头部也切下一刀，露出籽，用勺子挖去籽； -
2. 牛奶、椰浆、吉利丁粉和糖一起倒入奶锅，小火加热至吉利丁粉完全融化。煮的时候要不停搅拌；
-
3. 煮好后自然冷却至常温，然后倒进木瓜中；放入冰箱冷藏4小时以上；
-
4. 切块，装盘。
小贴士
1、木瓜要选取熟木瓜，不要购买青木瓜。
2、热牛奶的时候要小火，慢慢加热。
2、热牛奶的时候要小火，慢慢加热。