荔枝酒
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褚夏双勤
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食材
荔枝8颗
冰糖6颗
透明无味伏特加
1升装密封瓶一个
步骤
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1. 将荔枝剥壳后放入消毒的密封瓶中，倒入500克伏特加，最后加入冰糖。封存好放入冰箱。一般泡制三天最佳。
小贴士
荔枝一定要拿小刀划开一个口，这样荔枝的香甜才能更好的融入酒中，不用白酒是因为白酒的味道太冲，荔枝的香气不一定能盖过。伏特加酒也可以选择有果香味的，我这次选用的是带有梨味的伏特加+上荔枝香甜要比白酒泡制的后味少了辛辣，很适合夏季饮用
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