《清香荔枝酒》美食物语【第7篇】
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嘟噜嘟噜十一
出门办事看到新鲜的荔枝,忍不住想做一次文艺青年(咳咳,好像是文艺大妈)。
好爽的买了6斤,一部分泡酒,一部分留给家人吃喽。
刚泡进入真心不美,所以只好慢慢等待了。
浪淘沙·五岭麦秋残
【作者】欧阳修【朝代】宋
五岭麦秋残。荔子初丹。绛纱囊里水晶丸。可惜天教生处远,不近长安。
往事忆开元。妃子偏怜。一从魂散马嵬关。只有红尘无驿使,满眼骊山。
(其实每次提起关于荔枝的古诗,都不为不爽,好多都和杨贵妃有关,十首有九首都是责备,责备啥,人家不就是喜欢吃荔枝而已嘛?至于吗?)
好爽的买了6斤,一部分泡酒,一部分留给家人吃喽。
刚泡进入真心不美,所以只好慢慢等待了。
浪淘沙·五岭麦秋残
【作者】欧阳修【朝代】宋
五岭麦秋残。荔子初丹。绛纱囊里水晶丸。可惜天教生处远,不近长安。
往事忆开元。妃子偏怜。一从魂散马嵬关。只有红尘无驿使,满眼骊山。
(其实每次提起关于荔枝的古诗,都不为不爽,好多都和杨贵妃有关,十首有九首都是责备,责备啥,人家不就是喜欢吃荔枝而已嘛?至于吗?)
食材
荔枝(去皮后)
3斤
白酒
2斤
冰糖
500克
步骤
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1. 1.洗干净荔枝,控干,去皮。2.荔枝和冰糖分层放入酒罐。3.倒入白酒(高粱酒)4.封口。5.静置1-3个月
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2. 有没有犹抱琵琶半遮面的感觉!
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3. 泡了五天的样子。酒色淡金黄色,略微浑浊!
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4. 泡了一个月的样子,果肉白白的,酒是金黄色,冰糖全部融化,底部稍微有果肉沉淀物!
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