夏日清香 --荷叶粉蒸美蛙
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弟怰古元英云
夏日清香 --荷叶粉蒸田鸡，营养、健康又不油腻。一张荷叶，包着浓香四溢的田鸡，享受着可口清香的嫩滑，，，
时间: 10-30分钟
食材
田鸡
五只
荷叶
一张
葱粒，葱段
适量
姜丝
适量
蒜
适量
红枣
适量
枸杞
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 40克米，用料理机打成干米粉 -
2. 蒜，葱粒，葱段，姜丝，红枣去核切小，枸杞
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3. 田鸡去皮去内脏，洗净沥干水份
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4. 荷叶事先用热水泡软，田鸡砍小块，下蒜，葱段，姜丝，撒盐，味精，少许酱油拌匀腌味10分钟
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5. 入笼前，裹上一层干米粉，铺上红枣，事先泡软的香菇丝。。。
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6. 荷叶包裹起来
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7. 格兰仕光波炉通电，蒸笼盛水，放入裹好的食材，加上盖子,关上门
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8. 打开阿里小智，选择格兰仕光波炉
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9. 基本操作，火力选择微波+蒸汽，时间设置为8分
小贴士
1.瘦肉可根据个人口味加，放的越多汤越鲜美，由于我是煮两个人喝的，所以加半斤。
2.我觉得田鸡公的比较值，现在市场上养的田鸡比较多，母的卵不好还占重量。
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