杨梅蜜
10万热度
15收藏
收藏
|
惜安夜梦萧寒
每年杨梅盛产的季节，都会买上十斤八斤杨梅来做些杨梅蜜，放在冰箱！
盛夏季节，杯子里盛上些杨梅蜜，加点冰块和矿泉水，一杯酸酸甜甜的饮料解渴又消暑！
今年，弄了些纯野生的杨梅，做出来的味道简直了……比红的发紫的那些杨梅做出来的味道不要好太多！
盛夏季节，杯子里盛上些杨梅蜜，加点冰块和矿泉水，一杯酸酸甜甜的饮料解渴又消暑！
今年，弄了些纯野生的杨梅，做出来的味道简直了……比红的发紫的那些杨梅做出来的味道不要好太多！
食材
野生杨梅（没有野生的就用普通的也可以）
500g
白砂糖
500g
步骤
-
1. 新鲜杨梅用清水加一勺盐泡10分钟，清洗干净，控干水 -
2. 然后一层杨梅一层糖一层杨梅一层糖均匀码好，放2个小时。目的是用白砂糖腌出杨梅的汁水。
-
3. 将腌渍好的杨梅用小火熬煮半个钟，直到完全将杨梅的汁熬出来，放凉后用无水无油的密封惯盛起，放入冰箱，就可以随时享用啦
小贴士
杨梅和白砂糖的比例依照杨梅的甜度做调整，如果杨梅甜度很高，那么杨梅和糖的比例调整为2：1，否则糖味会抢了杨梅的香味
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
甜蜜杨梅干（超详细）
冷血哥雁雪6.6万热度12收藏 -
自制安心杨梅干
孤独jelly1.6万热度107收藏 -
自制杨梅干【孔老师教做菜】
唐_老鸭1.8万热度148收藏 -
杨梅酱
醉笑三千席醉儿6.7万热度139收藏 -
冰糖杨梅汁
额尔古纳的陈鸿宇10.2万热度92收藏 -
神奇的杨梅酒
小疯妖怪多多石峚6.1万热度193收藏 -
杨梅干
扈曼绿应7.4万热度859收藏 -
潮汕特色--杨梅苦瓜酱
南薇孤秋10.1万热度27收藏