椰子雪花酥
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荡淡
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食材
棉花糖 200克
适量
黄油 50克
适量
综合坚果 110克
适量
椰子粉 50克
适量
饼干 150克 （嘉顿加拿饼）
适量
步骤
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1. 先把所有材料准备好 -
2. 小火加热不粘锅，黄油切小块放入锅中加热至融化
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3. 黄油完全融化后，加入棉花糖，用刮刀轻轻搅拌棉花糖，加热至棉花糖融化（切记一定要小火煮）
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4. 棉花糖融化后加入椰子粉，搅拌均匀融化
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5. 把综合果仁先倒进锅里搅拌均匀，再把饼干倒进去搅拌均匀
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6. 戴上一次性手套，把雪花酥拿出来，用手反复揉合，拉丝，用棉花糖把饼干和综合果仁完全包住，这样雪花酥也会更有嚼劲
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7. 把雪花酥放到不粘盘，按压成型，趁着余温，迅速在表面筛上椰子粉或者椰蓉都可以
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8. 雪花酥冷却后，切成小块
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