您的位置: 首页>菜谱分类>坚果雪花酥
坚果雪花酥
8081热度
147收藏
心若为城念岚
过了一个年,家里还有好多的坚果没吃完,巴旦木,开心果,松子等等,正好今天下午有时间,就做一点雪花酥吧,大人和孩子都爱吃。雪花酥做起来还是很简单的,失败率也很低,外边卖的价格比较高,而且不如自己做的健康放心,不过制作起来成本确实挺高的,什么都是用最好的,自己家人吃,贵点就贵点喽。
食材
棉花糖
180g
花生
60g
坚果
60g
饼干
150g
黄油
50g
奶粉
50g
步骤
  • 1. 该去壳的去壳 去皮的去皮 所有食材全部称重
  • 2. 这次用的饼干比较大,所以提前掰成小块
  • 3. 找一个干净的不粘锅,小火加热黄油,一定要用不粘锅哦
  • 4. 此时的黄油已经完全融化
  • 5. 黄油融化之后,加入棉花糖,要不停地搅拌,用橡皮刮刀搅拌就可以
  • 6. 棉花糖正在慢慢融化
  • 7. 棉花糖完全融化加入奶粉 搅拌均匀 关火
  • 8. 加入剩下的所有食材 坚果 饼干等
  • 9. 在锅里搅拌几下 然后戴上一副手套,方便为雪花酥整形
  • 10. 把雪花酥放进不粘方形烤盘中,用双手把棉花糖和其他食材搞得均匀
  • 11. 放在烤盘一侧,挤压成规则的形状,最后用面粉筛筛一些奶粉就好了 稍微冷却一下,翻面把另一侧也撒上适量奶粉,然后切块
小贴士
一定要用不粘锅
全程要小火融化
这道菜的其他做法

彩色坚果雪花酥

113收藏
9.4万热度

腰果雪花酥

34收藏
9.1万热度

抹茶无花果雪花酥

16收藏
10.5万热度

草莓开心果雪花酥

15收藏
9.3万热度

坚果抹茶雪花酥

140收藏
8.8万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱