抹茶无花果雪花酥
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好学生我沺殊
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食材
棉花糖
150g
黄油
40g
全脂奶粉
40g
抹茶粉
7g
无花果
50g
综合坚果
花生，巴达木，开心果共60g
饼干
180g
表面撒粉
奶粉10g加抹茶粉2g
步骤
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1. 提前准备好所有材料，一旦开始炒了就没时间称量了，综合坚果要提前烤熟。
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2. 将黄油放入不粘锅中融化，倒入棉花糖，炒化，炒至变成流动的液态
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3. 倒入奶粉加抹茶粉炒匀，关火
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4. 加入无花果干，饼干，综合坚果，用手挤压按捏均匀，具体步骤请参考普通雪花酥，我忘了拍照了
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5. 放入28的方形金盘整形，撒粉，切块
小贴士
我用的青岚的抹茶粉
小奇福的小圆饼干
买的新鲜的冻干无花果干
小奇福的小圆饼干
买的新鲜的冻干无花果干
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