桂花蜜金桔
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brace留胡子
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁不仅清爽美味，更能生津止渴。
食材
金桔
1000g
冰糖
400g
水
100ml
桂花
按个人喜好加
盐
适量
步骤
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1. 金桔放入温盐水浸泡20分钟左右 -
2. 金桔去蒂
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3. 将所有金桔对半切开
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4. 去籽
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5. 锅中加水加冰糖 和金桔一起煮开后转中火煮40分钟左右 加入桂花 再转大火收汁即可
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6. 装入洗净干燥的玻璃罐中保存
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7. 可作零食或者泡红茶引用 个人觉得比柠檬泡红茶味道更柔和
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