花样面食 葡萄
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魂梦归他处锐
面食如何做既有营养宝宝还爱吃，今天就做一串漂亮的葡萄吧。
食材
紫色面团食材:
适量
面粉
100克
酵母
1克
紫薯泥
100克
水
50克
绿色面团食材:
适量
菠菜汁
50克
步骤
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1. 将紫色面团和绿色面团的食材分别混合均匀，揉成光滑的面团，注意，液体要分次酌情加入，醒发至1.5倍大。将紫色面团排气揉匀，搓成长条。 -
2. 揪成葡萄珠大小的小剂子
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3. 搓成葡萄珠，如图摆放在烘焙纸或笼屉布上。
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4. 继续摆放好第二层，如图。
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5. 用发好的菠菜汁面做出如图的两片葡萄叶子（小面团用擀面杖擀成薄片，用剪刀剪成葡萄叶形状，用小刀背压出叶脉纹理）
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6. 再随意捏出葡萄把和蔓
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7. 凉水进锅，醒发20分钟，冒大气后计时16分钟,香甜的葡萄做好了。
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