1. 椰丝80克，奶粉25克，低筋面粉20克，蛋白2个，砂糖50克，椰丝适量。

2. 将椰丝、面粉、奶粉、砂糖混合均匀。

3. 用筷子将蛋白搅拌均匀。

4. 将搅拌好的蛋白倒入混合均匀的材料中。

5. 搅拌成团。

6. 取出一块，用手揉成圆球。将揉好的小球放进装有椰丝的碗中滚一下，使其均匀的粘上椰丝。（每个15克）

7. 放进烤盘。

8. 放进预热好的烤箱中（预热10分钟），上管150，下管130，25分钟左右，表面呈金黄色即可。（可根据情况适当的调节烤箱的温度）

9. 出炉。