樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故得名。樱桃萝卜了外形、色泽美观，口感细嫩，鲜甜多汁适于生吃。腌制后，增添了一些爽脆酸甜，天气渐热，作为开胃小菜非常宜人。