蘑菇淮山煲鸡汤
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没有腹肌program
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食材
蘑菇
十几朵
淮山
适量
红枣
8颗
龙眼干
6颗
鸡肉
半只
食材的多少取决于人数
适量
步骤
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1. 蘑菇用清水冲洗几遍，沥干，加温水泡发（后面有小贴士） -
2. 各种食材洗净，鸡肉，淮山切块
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3. 把泡好的蘑菇捞出来，把蘑菇蒂头剪掉（柄不要剪掉哦）
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4. 把泡蘑菇的水慢慢倒入砂锅内
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5. 碗底剩下的沙
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6. 大火煮开，保持中火继续煮5～10分钟，然后转小火慢慢煮1.5～2小时。最后加盐，大火煮开5分钟。
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7. 关火，开吃
小贴士
1、汤刚刚煮开后，要继续保持中大火煮
2、最后收火的时候，也要大火煮开几分钟，这样才能把食材里的香气逼出来，汤更融合香醇
3、蘑菇一定要清洗干净后再泡水，泡好的水很香的，不要倒掉。
2、最后收火的时候，也要大火煮开几分钟，这样才能把食材里的香气逼出来，汤更融合香醇
3、蘑菇一定要清洗干净后再泡水，泡好的水很香的，不要倒掉。
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