鲜肉马蹄馄饨
8.9万热度
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大圣literally
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食材
猪肉馅
适量
馄饨片
适量
马蹄
罐头装
鸡蛋
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
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1. 肉馅儿加少许姜末和料酒腌十分钟 -
2. 加入一个生鸡蛋、切碎的马蹄、葱末
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3. 加生抽、蚝油、盐和香油搅拌均匀~~
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4. 区调好的肉馅儿放在正方形馄饨片儿的一角
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5. 把面片儿的一角收起，盖住肉馅儿
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6. 继续向另一个角卷一圈儿
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7. 用双手的拇指轻轻地挤一下卷起的装有肉馅儿的面片儿，让肉馅儿集中在面片儿的正中间。现在的面片儿应该是个三角形，把下面两个角向中间对折压在一起，并用手指把两个重叠的角捏合压实。（如果面片儿干的话，可以用筷子蘸一点儿水再粘合。）
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8. 保鲜盒底铺一张纸巾
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9. 把馄饨松散的均匀地码在保鲜盒里，冰箱速冻