1. 鸡肉切丁，放入姜丝，生抽，盐一丢丢，鸡精一丢丢，白糖一丢丢，腌制几分钟即可

2. 蒜苔切小块，因为这次想拌饭吃，所以切的小了一些，用盐水泡一会，清水冲净

3. 打开冰箱发现还有一个青椒，其实炒菜没有什么标准的答案，本着不要浪费的原则就好，所以一起切了炒

4. 因为来不及了，所以没有拍照️热锅凉油，肉不会粘锅，把腌好的鸡肉翻炒均匀，加入少量花椒粉，少量老抽上色️翻炒鸡肉均匀后放入泡好洗净的蒜苔丁和青椒丁

5. 用大火翻炒，少放一点点水，来回炒几下，放入一勺盐，一勺糖，一勺鸡精出锅啦！好好吃