蒜苔炒鸡蛋
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我觉得很酷啊啊啊
这是一道很简单的家常菜，蒜苔可以炒肉，但是蒜苔炒鸡蛋更是经典
食材
蒜苔
适量
鸡蛋
3个
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 蒜苔洗净，切成2至3厘米小段，放入盘中备用 -
2. 鸡蛋打算搅匀，葱姜切块
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3. 用水焯一下蒜苔，去腥
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4. 将鸡蛋炒熟，盛出备用
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5. 锅中加油，先炒蒜苔，放入葱姜调味，翻炒；再加入鸡蛋继续翻炒，放入盐、味精等进行调味
小贴士
加酱油会使鸡蛋颜色变深，可以选择不加