焗烤孢子甘蓝
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掰果BAAAAYGO
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食材
孢子甘蓝
18个
胡萝卜
1根
土豆
适量
椰浆
150ml
咖喱粉
适量
盐
适量
橄榄油
适量
水
150ml
步骤
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1. 甘蓝对半切，胡萝卜和土豆洗净后切成跟甘蓝差不多大小的块状。有机土豆就没有去皮。是否去皮大家随意。 -
2. 热锅冷油，把土豆先煸炒2、3分钟。
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3. 加入胡萝卜煸炒2-3分钟，加适量咖喱粉、水，中小火煮5分钟。水不能收干。同时预热烤箱至200度。
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4. 添加甘蓝、椰浆，适量盐，小火翻炒均匀熄火。使用铸铁锅可以连锅进烤箱，200度烤15分钟。
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